Moechten Sie in die Geheimnisse von selbstgemachten Nudeln eingeweiht werden? Oder lernen, welcher Wein der Richtige ist, zu Ihrem Essen? Wir empfehlen Ihnen in die magische Welt der
toscanischen Kueche einzutauchen , fuer nur einen Nachmittag oder eine ganze Woche. Sie koennen dabei nicht nur excellente Weine und Essen probieren, sondern auch erlernen, wie man solches vorbereitet, um es dann bei Freunden und Familie zu Hause auszuprobieren im Gedenken an den Urlaub in der Toscana.
Sie haben die Gelegenheit bei einem Privaten- oder Gruppenkochkurs waehrend Ihres Aufenthaltes in der Toscana, zu erlernen, wie man typische schmackhafte Gerichte dieser schoenen Region vorbereitet, z.B.“pici” frische hausgemachte Pasta, “tiramisu”und andere Koestlichkeiten.
Die italienische Kueche ist bekannt in der ganzen Welt nicht nur fuer Ihre Pizza- und Nudelgerichte, die man mittlerweile in jedem Haushalt isst, aber auch fuer die Vielfalt der Spezialitaeten die man in den verschiedenen Regionen findet.
Der Kochkurs gibt Ihnen die Moeglichkeit die toscanische Kueche kennen zu lernen. Ein Koch mit grosser Erfahrung wird Sie in die kulinarischen Geheimnisse einweihen.
Bei Ihrem Aufenthalt im Hotel San Michele und Relais Borgo San Pietro haben Sie die Moeglichkeit an Kochkursen im Zentrum von Cortona teilzunehmen.
Es ist ein sympatischer Weg um frische Zutaten der Saison in der toscanischen Kueche zu probieren.Im Kurs lernen Sie, wie man typische Gerichte zubereitet, wie “pici”, “ribollita” “panzanella”, “tozzetti”, “ragout” usw. Sie lernen auch die Weine der Region (Chianti, Montepulciano, Sagrantino, Brunello, Vino Nobile usw.) kennen. Am Ende des Kurses essen Sie alle gemeinsam.
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